C’est déjà la 3ème prestation des élèves de SEGPA. Après le buffet de la réunion parents-profs et le plat traiteur (Poulet aux citrons confits ( façon tajine) et graine de couscous), nous nous sommes régalé avec ce repas de saison :

Croustillant de chèvre sur lit de mesclun et figues confites

Petits farcis niçois et son coulis de tomates accompagnés d’un riz blanc

Tarte au citron meringuée revisité façon verrine